こんにちは、原田です。

以前ご紹介したことのあるお肉屋さんなんですが、機会があって先日もまた行ってきました！

その全貌はこのようになっております。↓

さぁ、お肉のフルコース♪♪

まずはお肉のパテ。

旨みがギュッと詰まってました～♪♪

お次は80分かけて仕込んだ豚肉。

味といい香りといい食べ応えといい、初っ端から持ってかれました～♪♪

待ってました、熊本の赤牛。

レアで食べると、肉の旨さがわかりますね～♪♪

実はこれ、大好きなんです、エリンギ。

食感アワビですよ、しあわせ～♪♪

おぉ、牛肉のソーセージ。

噛むとびっくりするほど肉汁が出て、まるで小籠包か～♪♪

やった、馬肉ステーキ。

見てください、このヒレ感、美しいですよね、馬ってうま～♪♪

今日イチだったのはこれ、イチゴステーキ。

なぜイチゴなのかは定かでありませんが、柔らかさと弾力が見事なバランスで、それがずっと口の中で反復されるんです、たまらん～♪♪

そして極めつけは40日間熟成させたこちら。

なんかもう見ただけで言うことないですよね、深みがありました～♪♪

どれを取っても、思わず唸ってしまうぐらい美味しかったです！

お店の方、どうもありがとうございました～♪♪