STAFF BLOG - スーパーワークス・タッフブログ

肉、再び!

こんにちは、原田です。


以前ご紹介したことのあるお肉屋さんなんですが、機会があって先日もまた行ってきました!


その全貌はこのようになっております。↓


さぁ、お肉のフルコース♪♪


まずはお肉のパテ。

旨みがギュッと詰まってました~♪♪


お次は80分かけて仕込んだ豚肉。


味といい香りといい食べ応えといい、初っ端から持ってかれました~♪♪



待ってました、熊本の赤牛。


レアで食べると、肉の旨さがわかりますね~♪♪



実はこれ、大好きなんです、エリンギ。


食感アワビですよ、しあわせ~♪♪



おぉ、牛肉のソーセージ。


噛むとびっくりするほど肉汁が出て、まるで小籠包か~♪♪



やった、馬肉ステーキ。


見てください、このヒレ感、美しいですよね、馬ってうま~♪♪



今日イチだったのはこれ、イチゴステーキ。


なぜイチゴなのかは定かでありませんが、柔らかさと弾力が見事なバランスで、それがずっと口の中で反復されるんです、たまらん~♪♪



そして極めつけは40日間熟成させたこちら。

なんかもう見ただけで言うことないですよね、深みがありました~♪♪



どれを取っても、思わず唸ってしまうぐらい美味しかったです!


お店の方、どうもありがとうございました~♪♪

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